Área de Formación Integral Profesional

Área Integral Profesional: Consta de 49 créditos, lo que corresponde al 18% del total, con 11 asignaturas obligatorias, de las cuales 4 son asignaturas optativas

 

Área de Formación: Integral Profesional

 

Clave

 

Nombre de la Asignatura

Docencia Frente a Grupo Según SATCA

Trabajo    de                Campo

Supervisado                       Según SATCA

Carácter de la     Asignatura

 

HCS

 

HPS

 

TH

 

C

 

HTC

S

 

TH

 

C

 

TC

 

C0105190

Nutrición Enteral y

Parenteral

2

3

5

5

0

0

0

5

Obligatoria

 

C0105191

Nutrición Clínica 1

4

0

4

4

4

64

1

5

Obligatoria

 

C0105192

Nutrición Clínica 2

4

0

4

4

4

64

1

5

Obligatoria

 

C0105193

Nutrición Clínica 3

4

0

4

4

4

64

1

5

Obligatoria

 

C0105194

Alimentación a

Colectividades

2

3

5

5

0

0

0

5

Obligatoria

 

C0105195

Nutrición Poblacional

4

0

4

4

3

48

1

5

Obligatoria

 

C0105196

Intervención Social

en Nutrición

2

2

4

4

0

0

0

4

Obligatoria

 

Optativa 4

2

2

4

4

0

0

0

4

Obligatoria

 

Optativa 5

2

2

4

4

0

0

0

4

Obligatoria

 

Optativa 6

2

2

4

4

0

0

0

4

Obligatoria

 

Optativa 7

0

0

0

0

4

64

3

3

Obligatoria

 

TOTAL

28

14

42

42

19

304

7

49

 
 

 

Tres de estas asignaturas se elegirán de las “asignaturas optativas”, que pertenecen al Área Integral Profesional, las cuales se mencionan a continuación:

Asignaturas Optativas del Área de Formación Integral Profesional:

 

Área de Formación: Integral Profesional

Carácter de la

Asignatura

Clave

Nombre de la Asignatura

C0105197

Licitación y Auditoria en Restauración Colectiva.

Optativa

C0105198

Desempeño Profesional

Optativa

C0105199

Gastronomía en Nutrición

Optativa

C0105200

Mercadotecnia en Nutrición

Optativa

C0105201

Nutrición Bariátrica

Optativa

C0105202

Toxicología en Alimentos

Optativa

C0105203

Global Health

Optativa
 

 

La asignatura optativa 7 consta de 3 créditos, y se acreditará al presentar el producto que permita verificar la Actividad de Aprendizaje Independiente. Estas actividades podrán ser elegidas en la siguiente tabla:

Actividades de Aprendizaje Independiente

 

Clave

Actividades de Aprendizaje Independientes

Producto de aprendizaje

Créditos

C0100057

Tesis

Oficio de liberación director

3

C0100055

Elaboración de manual

Oficio de liberación

3

C0100058

Publicación de artículo científico

Carta de aceptación para su publicación

3

C0100059

Innovación     de     productos     y/o servicios.

Carta de aceptación y Constancia de participación

1

C0100020

Ponente en eventos de divulgación científica.

Carta de aceptación

1

C0100056

Verano      de      la     Investigación Científica

Constancia    e    informe    de actividades realizadas

1

C0100060

Cursos de actualización disciplinar

Constancias de acreditación (Tres cursos con mínimo de 30 hrs. por c/u)

2

C0100061

Eventos    de    difusión    del    área disciplinar

Carta de aceptación

1

C0100062

Elaboración de material didáctico

Material didáctico

1