Objetivos

Plan de Estudios 2010

General

Formar profesionales capaces de aplicar la tecnología y la ciencia para conservar, transformar, desarrollar, crear o innovar alimentos, con visión y actitud emprendedora y competitiva.

 

Específicos

  • Fomentar la adquisición de los fundamentos científicos y tecnológicos, que le permitan generar conocimientos y desarrollar aptitudes para preservar y transformar alimentos con calidad.
  • Facilitar la adquisición de los elementos tecnológicos y de pensamiento para generar soluciones innovadoras, a partir de la problemática alimentaria existente.
  • Fomentar el desarrollo de una actitud emprendedora que le permita crear, administrar, optimizar, innovar y dirigir proyectos y sistemas de producción alimentaria.
  • Inculcar valores que le permitan integrarse a la actividad productiva de la industria alimentaria con actitudes positivas, favoreciendo con ello, el trabajo comunitario y la conservación de su medio ambiente.