Área de Formación Sustantiva Profesional

F1307 Anatomía y  Físiologia 
F1308 Aparato Digestivo y  Endocrino 
F1309 Bioquímica Estructural 
F1310 Bioquímica Metabólica 
F1311 Química de los Alimentos 
F1312 Microbiología y Parasitología 
F1313 Introducción a la  Clínica 
F1314 Farmacología en la Nutrición  
F1315 Salud Pública 
F1316 Bases de Administración 
F1317 Biología Molecular
F1318 Inmunología 
F1319 Epidemiología 
F1320 Programas y Políticas en Nutrición 
F1321 Composición Corporal  
F1322 Evaluación dietetica 
F1323 Sistemas Agropecuarios de Produccion y  Consumo
F1324 Bromatología 
F1325 Tecnología de los Alimentos
F1326 Nutrición en los ciclos de Vida
F1327 Panorama de la Nutrición
F1328 Microbiología de los Alimentos 
F1329 Legislación en el  Manejo de Alimentos
F1330 Metodologia de la Investigación en Nutrición
F1331 Comprensión de textos científicos en inglés