Área Integral Profesional: Consta de 49 créditos, lo que corresponde al 18% del total, con 11 asignaturas obligatorias, de las cuales 4 son asignaturas optativas
Área de Formación: Integral Profesional
|
Clave
|
Nombre de la Asignatura
|
Docencia Frente a Grupo Según SATCA
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Trabajo de Campo
Supervisado Según SATCA
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Carácter de la Asignatura
|
HCS
|
HPS
|
TH
|
C
|
HTC
S
|
TH
|
C
|
TC
|
C0105190
|
Nutrición Enteral y
Parenteral
|
2
|
3
|
5
|
5
|
0
|
0
|
0
|
5
|
Obligatoria
|
C0105191
|
Nutrición Clínica 1
|
4
|
0
|
4
|
4
|
4
|
64
|
1
|
5
|
Obligatoria
|
C0105192
|
Nutrición Clínica 2
|
4
|
0
|
4
|
4
|
4
|
64
|
1
|
5
|
Obligatoria
|
C0105193
|
Nutrición Clínica 3
|
4
|
0
|
4
|
4
|
4
|
64
|
1
|
5
|
Obligatoria
|
C0105194
|
Alimentación a
Colectividades
|
2
|
3
|
5
|
5
|
0
|
0
|
0
|
5
|
Obligatoria
|
C0105195
|
Nutrición Poblacional
|
4
|
0
|
4
|
4
|
3
|
48
|
1
|
5
|
Obligatoria
|
C0105196
|
Intervención Social
en Nutrición
|
2
|
2
|
4
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
Obligatoria
|
|
Optativa 4
|
2
|
2
|
4
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
Obligatoria
|
|
Optativa 5
|
2
|
2
|
4
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
Obligatoria
|
|
Optativa 6
|
2
|
2
|
4
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
Obligatoria
|
|
Optativa 7
|
0
|
0
|
0
|
0
|
4
|
64
|
3
|
3
|
Obligatoria
|
|
TOTAL
|
28
|
14
|
42
|
42
|
19
|
304
|
7
|
49
|
|
Tres de estas asignaturas se elegirán de las “asignaturas optativas”, que pertenecen al Área Integral Profesional, las cuales se mencionan a continuación:
Asignaturas Optativas del Área de Formación Integral Profesional:
Área de Formación: Integral Profesional
|
Carácter de la
Asignatura
|
Clave
|
Nombre de la Asignatura
|
C0105197
|
Licitación y Auditoria en Restauración Colectiva.
|
Optativa
|
C0105198
|
Desempeño Profesional
|
Optativa
|
C0105199
|
Gastronomía en Nutrición
|
Optativa
|
C0105200
|
Mercadotecnia en Nutrición
|
Optativa
|
C0105201
|
Nutrición Bariátrica
|
Optativa
|
C0105202
|
Toxicología en Alimentos
|
Optativa
|
C0105203
|
Global Health
|
Optativa
|
La asignatura optativa 7 consta de 3 créditos, y se acreditará al presentar el producto que permita verificar la Actividad de Aprendizaje Independiente. Estas actividades podrán ser elegidas en la siguiente tabla:
Actividades de Aprendizaje Independiente
Clave
|
Actividades de Aprendizaje Independientes
|
Producto de aprendizaje
|
Créditos
|
C0100057
|
Tesis
|
Oficio de liberación director
|
3
|
C0100055
|
Elaboración de manual
|
Oficio de liberación
|
3
|
C0100058
|
Publicación de artículo científico
|
Carta de aceptación para su publicación
|
3
|
C0100059
|
Innovación de productos y/o servicios.
|
Carta de aceptación y Constancia de participación
|
1
|
C0100020
|
Ponente en eventos de divulgación científica.
|
Carta de aceptación
|
1
|
C0100056
|
Verano de la Investigación Científica
|
Constancia e informe de actividades realizadas
|
1
|
C0100060
|
Cursos de actualización disciplinar
|
Constancias de acreditación (Tres cursos con mínimo de 30 hrs. por c/u)
|
2
|
C0100061
|
Eventos de difusión del área disciplinar
|
Carta de aceptación
|
1
|
C0100062
|
Elaboración de material didáctico
|
Material didáctico
|
1
|